위스키리뷰#021) 카발란 솔리스트 버번캐스크

 

리뷰 #021

 

이름: 카발란 솔리스트 버번캐스크

 

영문명: Kavalan Solist ex-Bourbon Cask

 

도수: 56.3%

 

위스키베이스: WB208399

 

지역: 대만

 

정보: ex-Bourbon Cask, B141224132A 

 

노즈:
바닐라

청사과
카라멜
사과
미세한 아세톤

바닐라 크림 타르트

단순한 바닐라 보다는 바닐라 디저트 같은 향.

팔레트: 
달달한 바닐라
카라멜
꿀
사과
약한 우디함
스파이스

피니쉬: 

길다
카라멜
바닐라
우디함
약한 알코올

아세톤

 

총평:

카발란 솔리스트 라인업 중 가장 저렴한 ex버번.

Ex 버번이라 버번캐스크의 상큼한 느낌을 생각했지만 내용물은 그냥 버번을 때려박은 위스키가 아닐까라는 생각이 든다.

싱글 몰트 위스키라고 해도 되는지 의심스럽다.

의심이 가는 만큼 향이 독특하면서 스카치와 버번사이의 새로운 영역에 존재하는 느낌.

 

시간이 지날수록 버번스러움은 줄어들고 버번캐 스카치같은 상큼한 청사과가 올라온다.

아쉬운 부분이라면 피니시에서 알코올이 느껴지긴 하지만 저숙성의 한계라고 생각한다.

 

점수: 7.5
개인적인 위스키베이스 점수는 87

1 폐기물
2 최대한 피하고 싶은
3 별로인
4 단점이 장점보다 많은
5 평균, 그럭저럭 마실만한
6 꽤 괜찮아 한잔 마셔볼 가치가 있는
7 괜찮음. 가격이 좋다면 한병 추천
8 정말 괜찮음 강추
9 정말 맛있음 필구
10 최고 존엄