뽀뿌의 술 일기

리뷰 #054 이름: 블랑톤 싱글배럴 영문명: Blanton's The Original 도수: 46.5% 위스키베이스: WB18495  지역: 미국-켄터키 정보: 4-9-21 노즈:카라멜 바닐라 토피 흑설탕 미세한 아세톤 미세한 민트 아세톤 냄새는 없을정도로 달고 부드럽다. 미세한 민트의 화사함이 향긋하게 느껴짐. 팔레트: 카라멜 흑설탕 토피 바닐라 약한 스파이시 약한 우디함 약한 화사함 단맛이 강하게 온다. 노즈에서 느꼈던 향들을 그대로 맛으로 온다. 피니쉬: 중간~길다 카라멜 흑설탕 바닐라 약한 우디함. 달고 진득한 카라멜 바닐라가 쭉 이어진다. 진한 단맛에 우디함은 묻히고 약한 스파이시함이 길게 남는다. 총평:부터 바닐라 카라멜이 팡팡 터진다. 맛도 46.5도의 저도수 버번이지만 달고 진득해서 만족..

리뷰 #053 이름: 김창수 3번 영문명: Kim Chang Soo Korean Single Malt  도수: 50.5%  위스키베이스: WB226824  지역: South Korea 정보: Recharred Chardonnay  노즈:장작 약품 피트 드라이한 꽃 파스 약간의 과일식초 설탕물 약품 냄새와 쉰내 뒤로 들어오는 파스향. 그외의 향은 강하지 않아서 럼 비스무리한 향이 난다. 뭔가 향이 날라가서 알코올스러운 느낌이 나는것 같기도 하다. 팔레트: 오크 요오드, 약품 피트 오렌지 껍질 간장 나무 흙 단짠단짠에서 단맛이 약할때의 불쾌감. 조미료-부재료를 때려박은 느낌이다. 피니쉬: 중간 금속 약간의 감칠맛 약품 피트 오렌지 껍질 알코올 불쾌한 떫음과 비릿함이 입에 남는다. 총평:1년 치고는 확실히 괜..

리뷰 #050 이름: 로얄살루트 21년 영문명: Royal Slaute 21 Year Old 도수: 40.0% 위스키베이스: WB148927  지역: 영국-스코틀랜드 정보: 노즈:청사과 설탕 매우 미세한 피트 플로럴 굉장히 부드럽고 달달하다.특유의 단 냄새와 미세한 피트감이 향기롭다.팔레트: 약한 스모키 설탕 청사과 약간의 시트러스 약한 쌉쌀함 약간 질감이 묽지만 맛이 꽉 차있음. 피니쉬: 짧음~중간 청사과 설탕 약한 스파이스약간의 쌉쌀함 깔끔한 피니시과한 스파이스나 쌉쌀함이 없다. 총평:개인적으로는 블렌디드 중에서는 가장 먹기 편하고 가격을 생각하면 사먹을 바틀. 구형 신형 차이가 큰지는 모르겠지만 달달+부드러움+꽉 차있는 맛에 자극적이지 않으면서 마시기 편하다.발렌타인 21년도 꽤나 좋아하지만 로얄살..

베스트1 -맥캘란 2002 GM 58.0% 스페이몰트 향, 맛, 여운 셋 모두 꽉 차있으면서 풀바디의 초콜릿, 시가, 건과일, 오크. 앞으로도 두고두고 생각날 맛.베스트2 -벤리악 1998 px 54.2% 캐스크에디션 px스럽지 않은 스타일과(한약재 당절임x) 과일 초콜릿 가죽 오크가 끈끈하게 이어져있다.베스트3 -글렌고인 25년 48.0% 신형 노징은 약해서 알쏭달쏭 했지만 여운으로 넘어갈때, 과일에 초코 파우더가 더해지는 레이어가 즐거웠다. 팔레트 초반부가 오피셜 싱캐와도 꽤나 공통점이 있는듯 하다.-아란 1994 cl 49.9% 역시나 약간의 짠맛이 존재.. 쇠냄새와 물비린내도 살짝 있었음. 같이 마신 상대가 고인25라 상대가 안좋았다.-몰트락 1994 gm 54.0% 미티함을 넘어선 구운 생선껍질..

리뷰 #048 이름: 아드벡 코리브레칸 영문명: Ardbeg Corryvrekan 도수: 57.1% 위스키베이스: WB10550  지역: 영국-스코틀랜드-아일라 정보:Ex-bourbon & French Oak 노즈:강한 피트 스모키 짠내 건초 장작탄내 시트러스 약한 단냄새 꽤 강한 피트에도 비릿한 냄새 없이 맡기 편하다. 팔레트: 피트 스모키 꿀 짠맛 약한 장작탄맛 레몬 시트러스 스파이시 쨍한 짠맛과 단맛이 같이 올라온다 다른 맛들의 존재감이 강해서 강피트의 임팩트가 특별히 두드러지지는 않는다. 피니쉬: 길다 스모키 스파이스레몬짠맛 쌉쌀함 총평:강피트 고도수인 아드벡 코리브레칸. 57.1도의 고도수임에도 단맛이 강해서 그런지 편하게 다가왔다. 라가불린에서 탄맛이 내려가고 짠맛과 단맛이 날카롭게 올라온 느..

리뷰 #047  이름: 탐나불린 셰리캐스크 영문명: Tamnavulin Sherry Cask Edition 도수: 40.0% 위스키베이스: WB156173  지역: 영국-스코틀랜드-스페이사이드 정보:American Oak and finish in three Sherry Casks 노즈:-꿀 -약한 프룬 -과실 -배 팔레트: -꿀 -씁쓸함 -포도 -산미 -약간의 알코올 향에 비해 씁쓸함이 어느정도 있다. 팔레트가 강하지 않다보니 알코올이 상대적으로 느껴진다.피니쉬: 짧음 -꿀 -씁쓸함 -스파이스총평:이전에 글렌모레이 셰리와 팔레트가 유사하면서 좀 더 낫다고 생각이 든다. 향도 부즈도 없고 괜찮고 저가치고는 괜찮지만.. 그래도 씁쓸함이 좀 강하다. 지극히 개인적인 의견으로는, 맛을 위해 먹는거라면, 엔트리 ..

리뷰 #046 이름: 조니워커 아일랜드 그린 영문명: Johnnie Walker Island Green  도수: 43.0% 위스키베이스: WB82381  지역: 영국-스코틀랜드 정보:Caol Ila, Clynelish, Glenkinchie, Cardhu 노즈:피트 스모키 청사과 알코올 짠내 요거트 그린의 피트 강화판이라고 생각이 든다. 상큼한 피트 버번캐 스타일. 팔레트: 청사과 소금 꿀 시트러스 약한 피트 스모키 쌉쌀함 약간의 알코올 기존 그린에도 있던 알코올맛이 조금 있다. 그러나 다른 캐릭터가 충분히 강하다보니 신경 쓰이지는 않음. 피니쉬: 중간 피트 스모키 짠맛 꿀 쌉쌀함  총평:키몰트가 쿨일라 빼고 달라서 사실상 다른 술이다. (그린= 탈리스커, 링크우드, 크라겐모어, 쿨일라) (아일랜드그린=..

리뷰 #045 이름: 벤리악 1998 캐스크에디션 영문명: BenRiach 1998 Cask Edition 도수: 54.2% 위스키베이스: WB245341 지역: 영국-스코틀랜드-하이랜드 정보: Pedro Ximénez Puncheon Casknumber: 5945 Number of bottles: 584 Triple Distilled 노즈: 검은 베리류 설탕시럽 정향 바닐라크림 쿰쿰~느끼한 가죽 올리브유 초콜릿 꾸덕한 베리잼이 들어간 초콜릿 케익이 연상된다. 팔레트: 크랜베리 오렌지 가죽 건포도 프룬 초콜릿 후추 담뱃잎 드라이하지는 않으나, 새콤함과 맛의 걸쭉함이 더 강해 새콤 묵직 달콤으로 흘러간다. 노즈에서 이어지는 베리잼이 들어간 초콜릿 케익. 피니쉬: 길다 밀크 초콜릿 오크 탄닌 크랜베리 흑설탕..

리뷰 #044 이름: 글렌모레이 엘긴클래식 샤도네이 영문명: GlenMoray Elgin Classic 도수: 40.0% 위스키베이스: WB83505 지역: 영국 스코틀랜드 스페이사이드 정보: Chardonnay Cask Finish 노즈: -사과 -포도잼 -설탕 -알코올 이전의 글렌모레이 시리즈들이 맞나싶을정도로 향이 정말 달고 진하다. 팔레트: -설탕 -사과 -쌉쌀함 -약한 스파이시 쌉쌀함이 강하지 않고 균형있게 잡혀있다. 향과 맛이 약했던 다른 시리즈와는 다르게 맛 또한 진하다. 글렌모레이들 중 가장 달다. 피니쉬: 중간 -설탕 -스파이스 -사과 -건과일 -쌉쌀함 스파이시함과 적당한 쌉쌀함이 입에 남는다. 총평: 가장 괜찮았던 글렌모레이 피니시 시리즈. 저가 라인업이지만 달달함 쌉쌀함 스파이시함이 ..

리뷰 #042 이름: 라프로익 Lp12 EID 영문명: Laphroaig Lp12 EID 도수: 54.7% 위스키베이스: WB183336 지역: 영국 스코틀랜드 아일라 정보: 06 years old 2 refill & 2 Sherry Hogshead 노즈: -피트 -훈제 -짠내 -덜익은 사과 -시트러스 -찌르는 알코올 굉장히 상큼하고 드라이하다. 비릿하다거나 그런 향은 일절 없는 깔끔한 피트. 스월링을 하니 피트가 좀 가라앉고 약간의 사과향이 올라온다. 팔레트: -건과일 -꿀 -스모키 -짠맛 -스파이스 -시트러스 매운맛이 꽤 강하게 올라온다 그러나 이어지는 단맛 짠맛 스모키함이 잘 어우러져있다. 약한 탄맛에 입에서 굴리기 편하고 다른 팔레트를 잘 느낄 수있었다. 피니쉬: 길다 -꿀 -시트러스 -스파이스 ..