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럼리뷰 2

럼리뷰#004) 세인트루시아 2011 체어맨리저브 RMW 60.9%

리뷰 #004 이름: 세인트루시아 2011 체어맨리저브 RMW 60.9% 영문명: Saint Lucia 2011 Chairman's Reserve RMW 60.9% 도수: 60.9% 지역: 세인트루시아 정보: Mollases ex-bourbon cask Vendome hybrid pot still 노즈: 청포도 젤리 매니큐어 찌르는 알코올 약간의 탄내 약간의 산미 라임 제스트 올리브유? 꿀 바닐라파우더 잔에 둘수록 비닐냄새는 가라앉고 꼬냑스러운 올라옴 그래도 알코올은 친다 팔레트: 태운 꼬냑 짭짤하면서 생선 태운듯한 펑크? 약간의 비닐 짭짤한 올리브? 청양고추 후추 민트 흑설탕 상당히 맵지만 그 사이로 필요한 맛들이 전부 흘러간다. 피니쉬: 바닐라 약간의 스모키함 비닐? 짭짤한 올리브 느끼한 편백나무? ..

Rum 2024.04.07

럼리뷰#003) 세인트 제임스 르에메페르 n.5

리뷰 #003 이름: 세인트 제임스 르에메페르 N.5 영문명: Saint James Les Ephemerse lot n.5 도수: 51.8% 지역: 마르티니크 정보: Distilled from fresh sugar cane juice (agricole method) This rum is bottled at its natural proof (fullproof) Aging Tropical 1st maturation in barrels of Oak Distilled from Colonne - alliage non défini - Générique 노즈: 본드풍선 매니큐어 크랜베리 묵직한 핵과류 시원한 파스 박하? 체리 팔레트: 알싸한 향신료 농축한 꿀 애플사이다 본드풍선 약한 체리 약간의 콜라 시럽? 약한 감..

Rum 2024.04.07
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