뽀뿌의 술 일기

리뷰 #034 이름: 글렌고인 12년 영문명: Glengoyne 12 year old 도수: 43.0% 위스키베이스: WB38609 지역: 영국 스코틀랜드 하이랜드 정보: ex-bourbon and sherry casks 노즈: 꿉꿉한 셰리 사과 프룬 시트러스 청포도? 약간의 비릿한 쇠냄새? 알코올 드라이하고 상큼한 향. 향이 꽤 다채롭다고 생각함. 상큼한 포도향과 알코올이 같이 올라오니 쇠냄새 느낌으로 온다. 팔레트: 꿀 과일 약간 오일리 스파이스 약간의 쌉쌀함 그렇게 달지는 않다. 단맛과 쌉쌀함의 비중이 6:4 되는 느낌. 맥캘란 12년보다 조금 더 쌉쌀하다. 피니쉬: 중간정도의 길이 건포도 쌉쌀함 스파이스 앞서 노즈에서 말했던 비릿함과 쌉쌀한 몰티함도 조금 남는다. 총평: 셰리 엔트리 중 하나인 글..

리뷰 #032 이름: 글렌리벳 나두라 영문명: Glenlivet Nàdurra 도수: 59.1% 위스키베이스: WB105525 지역: 영국 스코틀랜드 스페이사이드 정보: FF0117, 1st Fill 노즈: 청사과 시트러스 요거트 꿀 플로럴 알코올 팔레트: 꿀 요거트 연유 청사과 시트러스 스파이스 쌉쌀함 피니쉬: 중간 꿀 바닐라 시트러스 플로럴 스파이시 쌉쌀함 총평: 날카로운 버번캐스크 cs인 글렌리벳 나두라. 국내에 빈약한 버번캐 라인업을 한자리 채워주는 녀석이다. 단종되었던 나두라 16년과는 완전히 다른 급이지만 그래도 먹을만하다. 나두라 16년은 그래도 중숙성이면서도 어느 정도의 숙성감을 갖고가지만, 일명 나스두라부터는 날카로운 저숙성 버번캐가 되어버렸다. 원가절감과 메인 라인업이 아니기 때문에 어..

리뷰 #026 이름: 블랙보틀 영문명: Black Bottle Blended Scotch Whisky 도수: 40.0% 위스키베이스: WB56708 지역: 영국-스코틀랜드 정보: 노즈: -약한 피트 -약한 프룬 -바닐라 -갈변한 사과? -약간의 시트러스 사과향이 좀 빠지고 프룬이 추가된 조니 그린과 조니 블랙 사이. 팔레트: -약한 스모키 -프룬 -꿀 -시트러스 -쌉쌀함 -미세한 부즈 쌉쌀함이 부즈를 가리지만 미세하게 느껴진다. 상큼한 조니 블랙 같다. 피니쉬: -짧음~중간 -꿀 -시트러스 -스파이시 -쌉쌀함 총평: 부즈 폭탄일줄 알았던 저가 위스키의 편견이 사라졌던 바틀. 조니워커 레드와 비슷할줄 알았지만 오히려 조니워커 블랙과 비슷했다. 약간의 부즈가 오프노트로 있지만 크게 거슬리지는 않아서 꽤 괜찮..

리뷰 #023 이름: 라프로익 1815 레거시 영문명: Laphroaig The 1815 Legacy Edition 도수: 48.0% 위스키베이스: WB92344 지역: 영국-스코틀랜드-아일라(Islay) 정보: 면세 한정 노즈: -피트 -장작 -달달한 건포도 -시트러스 -약간의 짠내 팔레트: -꿀 -시트러스 -스모키 -훈제 (탄맛이 강하지는 않다.) -짠맛 미세한 쌉쌀함이 있는데 고소하게 느껴짐. 시트러스함과 짠맛이 훅 치고들어온다. 피니쉬: -긴 피니시 -스모키 -약한 쌉쌀함 -짠맛 총평: 피트 속에 은은 올라오는 건포도와 시트러스. 훅 치고 들어오는 짠맛과 구수한 여운까지 노즈 팔레트 피니시 셋 다 괜찮다. 그러나 msrp로 따졌을때 일반 시장가 라프로익들과 큰 구별점이 있냐하면 아니다. 면세 라프..

리뷰 #010 이름: 발렌타인 30년 영문명: Ballantine's 30 year old 도수: 40.0% 위스키베이스: WB53643 지역: 영국-스코틀랜드 노즈: 청사과 시트러스 꿉꿉한 프룬 꿀 극미세한 피트 끝에 같이 올라오는 알코올과 함께 쌉쌀함이 느껴지기도 함. 팔레트: 설탕 후추 태운 달고나 프림 바닐라 사과 쌉쌀함과 묵직한 설탕의 단맛이 같이 온다 약간의 탄 맛 또한 느껴진다 굉장히 묵직한 맛 피니쉬: 흑설탕 생강 후추 바닐라 약한 쌉쌀함과 단맛으로 같이 기분 좋게 끝난다. 단맛이 입에 계속 남아있다 총평: 발렌타인 30년은 이전에 시음회에서 인퓨징 한 것을 마셔본게 전부지만 굉장히 다르게 느꼈다. 이전에 크게 느끼지 못했던 탄맛과 단맛이 새롭게 다가왔다. 블렌디드라 그런지 복합적이면서 알..

리뷰 #007 이름: 글렌모레이 15년 영문명: Glenmoray 15 year old 도수: 40.0% 위스키베이스: WB87714 지역: 영국-스코틀랜드-스페이사이드(Speyside) 노즈: 오렌지의 시트러스한 향이 지배적 사과 꿀 토피 팔레트: 오일리 몰티함 후추 달달한 카라멜 꿀 사과 피니쉬: 중간 후추 사과 쌉쌀함 꿀 총평: 버번캐스크와 올로로소 셰리캐스크 50:50이지만 아메리칸 오크 성향이 더 짙다. 얘도 스피릿 자체의 떫은 계열은 이전에 마셨던 글렌모레이 셰리와 같았는데 텅 빈 떫은 나무 빤 물이었던 글렌모레이 셰리와는 다르게 피니시까지 단맛이 받쳐준다. 밸런스또한 나름 괜찮지만 낮은 도수와 맛의 농도로 인해 금방 맛이 갈 것 같다. 세일한다면 한번쯤은 괜찮다. 점수: 5.5 개인적인 위스..

리뷰 #006 이름: 라가불린 12년 디아지오 SR 2021 영문명: Lagavulin 12 Year Old Diageo Special Release 2021 도수: 56.5% 위스키베이스: WB192745 지역: 영국-스코틀랜드-아일라(Islay) 정보: Refill American Oak 노즈: 탄내 계열의 피트 약간의 요오드 새콤한 청사과 후추 약간의 짠내 재 약간의 알코올 약간의 알코올이 있지만 피트에 묻혀 크게 치고 올라오지는 않는다. 스월링을 하니 알코올이 좀 가라앉고 스모키한 탄내와 스피릿 단 향으로 덮힌다. 팔레트: 피트 스모키함 훈제맛과 탄맛 청사과 레몬 몰티함과 스피릿 자체의 쌉싸름함이 섞여있다. 강한 탄맛과 단맛 그리고 짠맛으로 덮여 좋은 밸런스를 보여준다. 피니쉬: 매우 길다 스모키..

리뷰 #005 이름: 부나하벤 12년 영문명: Bunnahabhain 12 year old 도수: 46.3% 위스키베이스: WB101495 지역: 영국-스코틀랜드-아일라(Islay) 노즈: 설탕과 소금. 짠내와 함께 과일과 초콜릿의 느낌으로 다가온다. 거기에 약간의 쉐리향 또한 상큼하게 이어진다. 미세한 바닐라. 팔레트: 달달한 꿀. 짠맛. 떫은 오크맛이 같이온다. 각각 개성이 강하다보니 밸런스가 조금 애매하다. 떫은 오크맛은 경쾌한 탄닌감으로 바뀐다. 46도라 확실히 오일리하긴 한데 짠맛때문에 크게 다가오지는 않는다. 피니쉬: 짭짤함, 오크, 초콜릿, 스파이시 팔레트와 달리 피니시에서 향신료가 느껴진다. 팔레트에서 짠맛때문에 스파이시함이 묻힌다. 달달한 짭쪼름한 여운이 남아있는다. 총평: 8만원대 가격..

리뷰 #004 이름: 카듀 14년 디아지오 SR 2021 영문명: Cardhu 14 year old Diageo Special Release 2021 도수: 55.5% 위스키베이스: WB192752 지역: 영국-스코틀랜드-스페이사이드(Speyside) 노즈: 새콤 화사한 레몬. 약하게 나는 꿀. 약한 바닐라. 사과. 전체적으로 새콤한 향이라 찌르는 알코올과 합쳐져 노즈 파악이 힘들었다. 전체적인 향으로 설명하기에 상큼한 묽은 요거트 느낌이라고하는게 맞는 것 같다. 팔레트: 새콤함+짠맛. 높은 도수를 떠난 매운맛. 입에서 굴려보면 미세한 단맛에 이어 오크의 쌉싸름함 또한 느껴진다. 짠맛이 지배적이지만, 단맛 그리고 향신료가 튀지 않고 조화로워 목넘김이 부드럽다. 피니쉬: 쌉싸름한 탄닌, 짭조름함. 피니시가..

리뷰 #003 이름: 맥캘란 12년 셰리오크 영문명: Macallan 12 year old Sherry Oak 도수: 40.0% 위스키베이스: WB147142 지역: 영국-스코틀랜드-하이랜드 노즈: 건자두, 건과일, 미세한 바닐라, 카라멜 달달한 설탕. 팔레트: 건과일. 밍밍한 설탕. 40도 도수 대비 오일리함. 향에 비해 그렇게 달지 않지만 단맛이 미세한 떫은 맛을 잡아주는 느낌. (7:3정도) 피니쉬: 살짝의 달콤함과 떫은맛이 매우 깔끔하고 빠르게 지나간다. 끝에 매콤한 향신료 느낌에 깔끔하게 끝난다. 총평: 넥푸어에서는 향이 풀리지 않아 매우 실망스러웠다. 그러나 에어링 1주 뒤부터 향이 잘 올라와 엔트리에서는 인상적이었다. 괜찮은 밸런스와 깔끔한 피니쉬까지 12년급 엔트리에서는 그래도 돈값을 한다..