뽀뿌의 술 일기

리뷰 #075 이름: 킬커란 헤빌리피티드 배치4 영문명: Kilkerran Heavily Peated Batch 4 도수: 58.6%  위스키베이스: WB183436  지역: 영국-스코틀랜드-캠벨타운 정보: 80% ex-bourbon and 20% ex-sherry casks  노즈:피트 양파쇠 비린내 짠내 약하지만 구수한 탄내음 상한 생 양파 같은 야채에 소금 뿌린 냄새.비릿한 쇠 냄새도 느껴진다. 팔레트: 짠맛 약한 꿀 후추 스파이스느끼함 약한 탄맛 레몬류의 시트러스 오일리 뭔가 상한 것 같은 맛.단순히 스파이스의 매운맛을 넘어 찌릿한 후추를 혀에 뿌린 맛이 난다. 복합적이고 다양한 맛이 나지만 시트러스와 짠맛이 가장 날카롭게 온다. 피니쉬: 중간~길다 느끼한 몰트 쌉쌀함 피트 짠맛 시트러스 향신료 ..

리뷰 #068 이름: 스프링뱅크 18년 2021 영문명: Springbank 18 year old 2021 도수: 46.0% 위스키베이스: WB192397  지역: 영국-스코틀랜드-캠벨타운 정보: 50% Bourbon, 50% Sherry  노즈:건포도 약한 감초 과일 자두 꿀 미세한 피트 탄내 스파이스다양하고 복합적인 과일향이 난다.단순하게 과일향으로 끝나지 않고 거기에 약한 피트에서 오는 후추 같은 스파이스가 인상적.팔레트: 약한 피트 꿀 과일 초콜릿 감칠맛 몰티 약한 스파이스 꽉차있고 복합적이면서 부드럽다.짭쪼름한 감칠맛과 고소한 몰티함, 그리고 달달한 초콜릿 노트까지 입에 머금을수록 기분이 좋아진다. 피니쉬: 짧음~중간 스파이스 몰티 견과류 스모키 감칠맛 팔레트에서 있던 노트들이 부드럽게 사라진다..